Participe nesta viagem gastronómica entre vinhos açorianos e algumas iguarias locais, especialmente o queijo dos Açores. Esta prova de vinhos terá lugar no Livramento e a área de degustação era conhecida pelo cultivo de uvas para vinho no século XVIII. A degustação realiza-se no atual terraço da biblioteca de gins, onde poderá desfrutar das vistas sobre o campo e o oceano Atlântico.
Nesta prova degustará 3 vinhos brancos e 2 vinhos tintos do arquipélago dos Açores. O vinho é cuidadamente selecionado a partir de pequenos produtores locais independentes e alguns têm apenas 1000 garrafas por ano. Esta experiência inclui ainda uma visita gratuita à Quinta Da Jardinette, uma das adegas locais, que produz vários dos vinhos que irá degustar.